हलाल मोनोसोडियम ग्लूटामेट

उपस्थिति: सफेद और चमकदार क्रिस्टलीय या शक्ति, गंधहीन, पानी में आसानी से घुलनशील, विशेष रूप से 70-90 ºC के तहत।

आणविक सूत्र: C5H8NO4Na
आणविक भार: 169.11
कैस नं.: 32221-81-1
ईनेक्स नं.: 205-538-1
एचएस कोड: 292242

मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) का उपयोग उमामी स्वाद के साथ स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में खाना पकाने में किया जाता है जो भोजन के मांसल, नमकीन स्वाद को बढ़ाता है, जैसा कि प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला ग्लूटामेट स्ट्यू और मीट सूप जैसे खाद्य पदार्थों में करता है। सोडियम ग्लूटामेट में मांस का तीव्र उमामी स्वाद होता है, और उमामी स्वाद तब भी महसूस किया जा सकता है जब एमएसजी (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) को पानी के साथ 3000 गुना तक पतला किया जाता है।

इसका व्यापक रूप से घरेलू खाना पकाने, खानपान उद्योग, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग आदि में उपयोग किया जाता है। शुद्धता: 99%, 90%, 80%, 50% या ग्राहक के अनुरोध के अनुसार मेष आकार सीमा: 8-20 मेष, 10-30 मेष, 30-40 मेष, 20-60 मेष, 40-80 मेष, 60-120 मेष और पाउडर।

मोनोसोडियम ग्लूटामेट का उपयोग भोजन के स्वाद बढ़ाने के रूप में किया जाता है, जैसे:

• सीधे व्यंजन में डालें
• सूखे या गीले सूप स्टिक, टुकड़ों में कटा हुआ सूप डालें
• जमे हुए भोजन, एक्सेनिक पैक्ड भोजन में जोड़ें
• हैम, समुद्री भोजन, भोजन को ठीक करने के प्रसंस्करण में जोड़ें
• मसाला, नमकीन, फ्लेवर आदि मिलाएं।

हमारे उत्पादों और कारखाने में कोषेर, हलाल, ISO14001, ISO9001, ISO22000, HACCP और अन्य प्रमाणपत्र हैं। उत्पाद पूरी दुनिया में निर्यात होते हैं।