80 मेष मोनोसोडियम ग्लूटामेट

उपस्थिति: सफेद और चमकदार क्रिस्टलीय या शक्ति, गंधहीन, पानी में आसानी से घुलनशील, विशेष रूप से 70-90 ºC के नीचे।
आणविक सूत्र: C5H8NO4Na
आणविक भार: 169.11
कैस नं.: 32221-81-1
ईनेक्स नं.: 205-538-1
एचएस कोड: 292242 या 210390

मोनोसोडियम ग्लूटामेट एक प्रकार का मसाला है, जो मुख्य रूप से सोडियम ग्लूटामेट से बना होता है। मोनोसोडियम ग्लूटामेट का मुख्य कार्य भोजन की ताजगी बढ़ाना है और इसका उपयोग सूप और सॉस में भी किया जा सकता है।

उत्पाद का नाम: एमएसजी, मोनोसोडियम ग्लूटामेट
शुद्धता (%):99%
रंग सफेद
दिखावट: सफेद, छोटे क्रिस्टल
आण्विक सूत्र: सी₅H₈एनएनएओ₄
कैस नं.. 142-47-2/32221-81-1
आणविक भार: 187.13
प्रमाणपत्र: हलाल.कोषेर, आईएसओ, बी.वी
कच्चा माल: प्राकृतिक मक्का, चावल

1. प्रत्यक्ष पोषण मूल्य के बिना एमएसजी भोजन का स्वाद बढ़ा सकता है, लोगों की भूख बढ़ा सकता है और भोजन के प्रति लोगों की पाचन क्षमता बढ़ा सकता है।

2.एमएसजी क्रोनिक हेपेटाइटिस, हेपेटिक कोमा, न्यूरस्थेनिया, मिर्गी, एक्लोरहाइड्रिया आदि का भी इलाज कर सकता है।

3.स्वाद के रूप में और सही मात्रा में एमएसजी अन्य सक्रिय यौगिकों के स्वाद को बढ़ा सकता है, जिससे कुछ खाद्य पदार्थों के समग्र स्वाद में सुधार होता है।

4.एमएसजी मांस, मछली, पोल्ट्री, कई सब्जियों, सॉस, सूप और मैरिनेड के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है, और बीफ कन्सोम जैसे कुछ खाद्य पदार्थों की समग्र प्राथमिकता को बढ़ाता है।