भौतिक एवं रासायनिक विवरण
उत्पाद का नाम: एसेसल्फेम के
रासायनिक सूत्र: C4H4KNO4S
कैस: 33665-90-6
उत्पाद प्रदर्शन
Acesulfame{0}}K, जिसे Acesulfame पोटेशियम भी कहा जाता है, एक उच्च तीव्रता वाला स्वीटनर है जो चीनी की तुलना में लगभग 200 गुना अधिक मीठा होता है। यह कैलोरी मुक्त, ताप स्थिर, और पेय पदार्थों, पके हुए सामान, डेयरी उत्पादों, कन्फेक्शनरी, फार्मास्यूटिकल्स और व्यक्तिगत देखभाल वस्तुओं में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। स्वाद बढ़ाने और बाद का स्वाद कम करने के लिए इसे अक्सर अन्य मिठास के साथ मिलाया जाता है। प्रमुख खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा अनुमोदित, इसका स्वीकार्य दैनिक सेवन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 15 मिलीग्राम है।
Acesulfame K का स्वाद मीठा होता है, सुक्रोज से लगभग 130 गुना मीठा, पानी में घुलनशील, अच्छा स्वाद, कोई गर्मी नहीं, मानव शरीर में कोई चयापचय नहीं, कोई अवशोषण नहीं, बुजुर्गों, मोटापे के रोगियों, मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श स्वीटनर है, गर्मी और एसिड और अन्य विशेषताओं के लिए अच्छा स्थिरता है, उच्च सांद्रता में कड़वा स्वाद होता है।


तकनीकी निर्देश
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परीक्षण वस्तु |
मानक |
परिणाम |
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पानी में घुलनशीलता |
स्वतंत्र रूप से घुलनशील |
स्वतंत्र रूप से घुलनशील |
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इथेनॉल में घुलनशीलता |
थोड़ा घुलनशील |
थोड़ा घुलनशील |
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पराबैंगनी अवशोषण |
227±2nm |
227±2nm |
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पोटैशियम के लिए परीक्षण |
सकारात्मक |
सकारात्मक |
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वर्षा परीक्षण |
पीला अवक्षेप |
पीला अवक्षेप |
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परख सामग्री |
99.0~101.0% |
99.51% |
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सुखाने पर हानि(105ºC,2 घंटे) |
1% से कम या उसके बराबर |
0.05% |
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जैविक अशुद्धियाँ |
20ug/g से कम या उसके बराबर |
<20μg/g |
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अशुद्धता ए |
0.125% से कम या उसके बराबर |
<0.125% |
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अशुद्धता बी |
20 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
<20 mg/kg |
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फ्लोराइड |
3% से कम या उसके बराबर |
<0.5% |
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पोटेशियम |
17.0-21 मिलीग्राम/किग्रा |
19.04 मिलीग्राम/किग्रा |
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हैवी मेटल्स |
5 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
<5 mg/kg |
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हरताल |
3 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
3 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
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नेतृत्व करना |
1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
का पता नहीं चला |
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सेलेनियम |
10 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर |
का पता नहीं चला |
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सल्फेट |
0.1% से कम या उसके बराबर |
0.1% से कम या उसके बराबर |
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पीएच (100 समाधान में 1) |
5.5-7.5 |
6.66 |
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कुल प्लेट गिनती |
10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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कोलीफोर्म्स-एमपीएन |
1 एमपीएन/जी से कम या उसके बराबर |
कोई नहीं |
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ख़मीर और साँचे |
10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
10 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
कोई नहीं |
आवेदन
- पेय पदार्थ: कार्बोनेटेड और शीतल पेय, फलों का रस और फलों का सिरप, दही और आदि।
- भोजन: गर्म और ठंडा चॉकलेट और पेय मिश्रण और तत्काल मिठाई, जमे हुए नवीनता और मिठाई, च्यूइंग गम, उबली हुई मिठाई, पुदीना, चॉकलेट, गोंद और जेली और आदि।
- फार्मास्युटिकल: टेबलेट, चीनी मुक्त सिरप, पाउडर मिश्रण और चमकाने वाली टेबलेट और आदि।
पैकिंग
भंडारण: बारिश, नमी और धूप से बचने के लिए हवादार जगह पर भंडारण किया जाता है। बैग को नुकसान से बचाने के लिए कृपया सावधानी से संभालें, जहरीले पदार्थों से दूर रखें।
पैकिंग: 25 किग्रा/बैग
लोड हो रहा है: 18MT/20FCL'; 15MT/20FCL' पैलेट के साथ
शेल्फ जीवन: ठीक से संग्रहीत होने पर दो वर्ष


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