भौतिक एवं रासायनिक विवरण

प्रोडक्ट का नाम	सोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट
रासायनिक नाम	सोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट, डिसोडियम डाइहाइड्रोजन पायरोफॉस्फेट
विनिर्देश	भोजन पदवी
CAS संख्या।	7758-16-9
ईआईएनईसीएस नं.	231-835-0
म्यूचुअल फंड	Na2H2P2O7
उपस्थिति	पाउडर
श्रेणी	भोजन पदवी
वज़न	25 किग्रा/बैग
शेल्फ जीवन	2 साल
प्रमाणन	हलाल, कोषेर, आईएसओ, एचएसीसीपी
पैकिंग	25 किग्रा/बैग
शेल्फ जीवन	24 माह

एसएपीपी सोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट: सफेद पाउडर या दानेदार; सापेक्ष घनत्व 1.86 ग्राम/सेमी3; पानी में घुलनशील और इथेनॉल में अघुलनशील; यदि इसके जलीय घोल को तनु अकार्बनिक एसिड के साथ गर्म किया जाता है, तो यह फॉस्फोरिक एसिड में हाइड्रोलाइज्ड हो जाएगा; यह हाइड्रोस्कोपिक है, और नमी को अवशोषित करते समय यह हेक्सा{2}}हाइड्रेट वाले उत्पाद में बदल जाएगा; यदि इसे 220ºC से ऊपर के तापमान पर गर्म किया जाए तो यह सोडियम मेटा फॉस्फेट में विघटित हो जाएगा।
भंडारण: मूल पैकेजिंग के साथ सूखी, ठंडी और छायादार जगह पर रखें, नमी से बचाएं, कमरे के तापमान पर भंडारण करें।

तकनीकी निर्देश

सामान	मानकों
परख (%) (Na2H2P2O7)	95.00% से अधिक या उसके बराबर
P2O5 (%)	63.00% से अधिक या उसके बराबर, 64.5% से कम या उसके बराबर
फ्लोराइड (पीपीएम)	10 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर
कैडमियम (पीपीएम)	1mg/kg से कम या उसके बराबर
लीड (पीपीएम)	1mg/kg से कम या उसके बराबर
पारा (पीपीएम)	1mg/kg से कम या उसके बराबर
आर्सेनिक (पीपीएम)	1mg/kg से कम या उसके बराबर
पानी में न घुलने वाले पदार्थ(%)	1.0% से कम या उसके बराबर
पीएच मान(%)	3.7 से अधिक या उसके बराबर, 4.5 से कम या उसके बराबर
सूखने पर नुकसान	0.5% से कम या उसके बराबर
100 जाल के माध्यम से	>95%
200 जाल के माध्यम से	>85%
16 जाल के माध्यम से	95% से अधिक या उसके बराबर
आतंक विरोधी	28
एल्यूमिनियम (पीपीएम)	200 से कम या उसके बराबर