सोडियम साइट्रेट पाउडर

सूत्र: सी₆H₅ना₃O₇·2H₂O
सूत्र wt, डाइहाइड्रेट 294.10
कैस: 6132-04-3
ईनेक्स: 200-675-3
विशिष्टता: रंगहीन या सफेद क्रिस्टलीय दाना या गंधहीन क्रिस्टलीय पाउडर; स्वाद नमकीन और ठंडा, पानी में घुलनशील,
इथेनॉल में कठिनाई; नम हवा में थोड़ा द्रवीकरण, 5% जलीय घोल में PH7.5-9.0, जब 150ºC तक गर्म किया जाता है, तो यह क्रिस्टल पानी खो सकता है।
एचएस कोड: 29181500 सीआईक्यू जांच: वैधानिक निरीक्षण
पैकिंग: पीई लाइनर के साथ 25 किलो नेट पेपर बैग या जंबो बड़ा बैग।
भंडारण और परिवहन: एक ठंडे, सूखे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में कसकर सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें। गर्मी और नमी के संपर्क में आने से बचें।

सोडियम साइट्रेट, जिसे ट्राइसोडियम साइट्रेट भी कहा जाता है, एक सफेद घन क्रिस्टल या दानेदार पाउडर, गंधहीन, ठंडा, नमकीन और थोड़ा मसालेदार होता है। सोडियम साइट्रेट में उपरोक्त कई उत्कृष्ट गुण हैं, इसलिए इसके उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। सोडियम साइट्रेट गैर-विषाक्त है, इसमें पीएच समायोजन गुण और अच्छी स्थिरता है, इसलिए इसका उपयोग खाद्य उद्योग में किया जा सकता है। सोडियम साइट्रेट का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में सबसे अधिक मांग के साथ किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, बफर, इमल्सीफायर, विस्तार एजेंट, स्टेबलाइजर आदि के रूप में किया जाता है; इसके अलावा, सोडियम साइट्रेट साइट्रिक एसिड के साथ संगत है और विभिन्न जैम, जेली और फलों के रस के रूप में उपयोग किया जाता है। , पेय पदार्थ, कोल्ड ड्रिंक, डेयरी उत्पाद और पेस्ट्री के लिए गेलिंग एजेंट, पोषण पूरक और स्वाद बढ़ाने वाला एजेंट

पैकिंग: पीई लाइनर के साथ 25 किलो नेट पेपर बैग या जंबो बड़ा बैग।