भौतिक एवं रासायनिक विवरण

उत्पाद: साइट्रिक एसिड निर्जल/मोनोहाइड्रेट खाद्य ग्रेड/खाद्य योज्य

स्वरूप: सफेद क्रिस्टलीय दानेदार

पैकेज: 25 किलोग्राम/बैग

शेल्फ जीवन: 36 महीने

भंडारण: मूल पैकेजिंग के साथ सूखी, ठंडी और छायादार जगह पर रखें, नमी से बचाएं, कमरे के तापमान पर भंडारण करें।

पैकेजिंग: 25 किग्रा/बैग या ग्राहक के अनुरोध के अनुसार

उत्पाद परिचय

साइट्रिक एसिड (CA) का आणविक सूत्र C6h8o7 है। यह एक महत्वपूर्ण कार्बनिक अम्ल है। यह रंगहीन क्रिस्टल, गंधहीन, तेज़ खट्टा स्वाद वाला और पानी में आसानी से घुलनशील है। यह एक प्राकृतिक परिरक्षक और खाद्य योज्य है।

साइट्रिक एसिड भोजन, पेय पदार्थों, दवाओं और आहार अनुपूरकों के साथ-साथ सफाई और कीटाणुशोधन उत्पादों के लिए एक बहुमुखी योजक है।
खाद्य उद्योग में, साइट्रिक एसिड का उपयोग अम्लता को बढ़ावा देने और शीतल पेय, जूस, वाइन, पाउडर पेय और कैंडी में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, और क्रीम, वसा, मेयोनेज़, डेयरी उत्पादों और आइसक्रीम में एक संरक्षक और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

इसका व्यापक रूप से भोजन और पेय पदार्थों में एसिडुलेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों, धातु क्लीनर, मोर्डेंट, गैर विषैले प्लास्टिसाइज़र और बॉयलर स्केल अवरोधकों के लिए कच्चे माल और डिटर्जेंट योज्य के रूप में भी किया जा सकता है।

तकनीकी निर्देश

1. साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट-BP98/USP24

सीएएस संख्या: 5949-29-1 एच. एस कोड: 29181400

वस्तु	विनिर्देश	परिणाम
उपस्थिति	रंगहीन या सफेद क्रिस्टल	रंगहीन या सफेद क्रिस्टल
पहचान	सीमा परीक्षण का अनुपालन करता है	अनुरूप है
समाधान की स्पष्टता एवं रंग	परीक्षा पास करो	परीक्षा पास करो
पवित्रता	99.5~101.0%	99.96%
नमी	7.5~8.8%	8.72%
सल्फ़ेटेड राख	0.05% से कम या उसके बराबर	0.01%
सल्फेट	150 पीपीएम से कम या उसके बराबर	<150ppm
ओकसेलिक अम्ल	100 पीपीएम से कम या उसके बराबर	<100ppm
हैवी मेटल्स	5ppm से कम या उसके बराबर	<5ppm
आसानी से कार्बोनिज़ेबल पदार्थ	परीक्षा पास करो	परीक्षा पास करो
बैक्टीरियल एंडोटॉक्सिन	0.5IU/mg से कम या उसके बराबर	<0.5IU/mg
अल्युमीनियम	0.2 पीपीएम से कम या उसके बराबर	<0.2ppm
नेतृत्व करना	0.5 पीपीएम से कम या उसके बराबर	<0.5ppm
हरताल	1ppm से कम या उसके बराबर	< 1ppm
मर्क...	1ppm से कम या उसके बराबर	< 1ppm
जाल	8-80मेश	अनुरूप है
निष्कर्ष: बीपी/यूएसपी/एफसीसी/ई330 के अनुरूप

2. साइट्रिक एसिड निर्जल -बीपी98/यूएसपी24

कैस नं.: 77-92-9

वस्तु	विनिर्देश	परिणाम
उपस्थिति	रंगहीन या सफेद क्रिस्टल	रंगहीन या सफेद क्रिस्टल
पहचान	सीमा परीक्षण का अनुपालन करता है	अनुरूप है
समाधान की स्पष्टता एवं रंग	परीक्षा पास करो	परीक्षा पास करो
पवित्रता	99.5~101.0%	99.94%
नमी	< 1.0%	0.14%
सल्फ़ेटेड राख	0.05% से कम या उसके बराबर	0.01%
सल्फेट	150 पीपीएम से कम या उसके बराबर	<150ppm
ओकसेलिक अम्ल	100 पीपीएम से कम या उसके बराबर	<100ppm
हैवी मेटल्स	5ppm से कम या उसके बराबर	<5ppm
आसानी से कार्बोनिज़ेबल पदार्थ	परीक्षा पास करो	परीक्षा पास करो
बैक्टीरियल एंडोटॉक्सिन	<0.5IU/mg	<0.5IU/mg
अल्युमीनियम	0.2 पीपीएम से कम या उसके बराबर	<0.2ppm
नेतृत्व करना	0.5 पीपीएम से कम या उसके बराबर	<0.5ppm
हरताल	1ppm से कम या उसके बराबर	< 1ppm
मर्क...	1ppm से कम या उसके बराबर	< 1ppm
जाल	30-100मेश	अनुरूप है
निष्कर्ष: बीपी/यूएसपी/एफसीसी/ई330 के अनुरूप